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永利博有什么棋牌 做出色泽红亮的鸡翅尖,一点儿也不难,学会这一种就会烧一桌子肉

2019-12-25 13:47:43

永利博有什么棋牌 做出色泽红亮的鸡翅尖,一点儿也不难,学会这一种就会烧一桌子肉

永利博有什么棋牌,鸡翅尖部位的肉又嫩又香,烧完马上吃入口即化,冷藏一晚再食用柔韧有嚼头,当零食当下酒菜都特棒!网传鸡尖有毒素,不能吃,其实是一种错误的解读,鸡翅尖含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,而且价格也比翅中和翅根便宜很多,是一道不可代替的美味。

烧出一盘红亮有食欲的鸡翅尖一点儿也不难,我教您一招,用糖炒色再来烧,不但可以使翅尖颜色漂亮,还能减去大部分的肉腥味儿,同样的烧法还可以用来烧鸡翅,烧鸡肉,牛肉,或者红烧肉,等于会这一种就会了n多种肉的烧法,关键是特别简单,一看就会。你可一定要试试看。

【红烧鸡翅尖】

用料:鸡翅尖适量,姜一块,白砂糖一勺,盐少许,料酒一勺,老抽几滴。

步骤:

1,鸡翅尖用清水漂洗干净。

2,冷水入锅,煮到水开即可关火,这样做可以逼出鸡翅尖里的血水和脏物。然后冲洗干净备用即可。

3,切适量的姜片。

4,油锅烧热,加一勺白砂糖,熬至砂糖起泡,颜色变成焦糖色。

5,迅速倒入鸡翅尖翻炒,让鸡翅尖均匀的裹上糖色。

6,加入料酒,老抽,一碗水,适量的盐,盖上锅盖大火煮开后小火慢慢熬煮。

7,鸡翅尖很容易熟,大概煮个十五分钟左右即可,颜色漂亮味道好,入锅煮其它肉类可根据肉质增减时间即可。

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